Cara Membuat Kue Putu Mudah Dan Enak

Usaha Tradisional Unik Jualan Kue Putu from www.berwirausaha.net

Apa itu Kue Putu?

Kue putu adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini cukup populer di sebagian besar daerah di Indonesia, dan terutama di daerah Jawa Tengah dan Bali. Kue putu biasanya terbuat dari tepung beras, gula pasir, dan santan. Kue ini juga menggunakan parutan kelapa dan diberi rasa dengan bumbu seperti kayu manis dan cengkeh. Kue putu memiliki bentuk yang unik, berbentuk silinder dan berwarna coklat keemasan, serta memiliki tekstur yang lembut dan sangat lezat.

Bahan-Bahan untuk Membuat Kue Putu

Untuk membuat kue putu, Anda akan membutuhkan beberapa bahan penting, seperti tepung beras, gula pasir, santan, kayu manis, cengkeh, dan parutan kelapa. Berikut adalah daftar lengkap bahan-bahan yang dibutuhkan:

250 gram tepung beras
150 gram gula pasir
150 ml santan
1/4 sendok teh kayu manis
1/4 sendok teh cengkeh
Parutan kelapa secukupnya

Cara Membuat Kue Putu

Membuat kue putu cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kue putu lezat:

Campur tepung beras, gula pasir, santan, kayu manis, dan cengkeh dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan parutan kelapa ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Siapkan cetakan kue putu dan oleskan sedikit minyak untuk mencegah adonan menempel.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama kurang lebih 25-30 menit.
Cek apakah kue sudah matang dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang dan siap untuk disajikan.

Tips Membuat Kue Putu yang Lezat

Untuk membuat kue putu yang lezat, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda lakukan:

Ketika mencampur bahan-bahan, pastikan semuanya tercampur rata dan tidak ada adonan yang terlalu kental atau terlalu cair.
Gunakan air dingin untuk mengganti santan untuk membuat rasa kue putu lebih lezat.
Gunakan parutan kelapa yang baru. Parutan kelapa yang sudah lama akan membuat kue putu kehilangan rasa dan tekstur yang lezat.
Kukus kue putu dengan api kecil agar kue tetap lembut. Jangan kukus dengan api yang terlalu besar karena akan membuat kue menjadi keras.

Penyajian Kue Putu

Kue putu dapat disajikan dengan berbagai cara. Anda dapat menikmatinya saat masih hangat, atau menikmatinya dengan dicampur dengan es krim dan buah-buahan segar. Anda juga dapat menambahkan kacang, coklat, atau topping lainnya untuk menambah cita rasa kue putu. Selain itu, kue putu juga dapat disajikan dengan cara dicelupkan ke dalam sirup gula atau dicampur dengan bubuk kakao.

Kesimpulan

Kue putu adalah salah satu jenis kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki bentuk yang unik dan rasa yang lezat. Untuk membuat kue putu, Anda akan membutuhkan beberapa bahan seperti tepung beras, gula pasir, santan, kayu manis, dan cengkeh. Cara membuat kue putu juga cukup mudah, dan Anda dapat menikmatinya dengan berbagai cara. Jika Anda ingin menikmati kue putu yang lezat, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti resep dengan benar.